Qu'est-ce que la friteuse à air

1. Introduction à la friteuse à air

La friteuse à air est un outil de cuisson high-tech. Le principe est de remplacer l'huile chaude de la poêle par de l'air, et de la chauffer par convection semblable à l'air chaud du soleil, de sorte que l'air chaud forme un flux de chaleur circulant rapidement dans la poêle fermée, de sorte que les aliments deviennent cuit, et l'air chaud souffle également l'eau à la surface des aliments, de sorte que les aliments puissent obtenir l'effet de friture sans rouler d'huile.

Tout peut être frit, à condition de préparer les ingrédients, de les mettre dans la friteuse à air, puis de les y laisser. Frire, cuire au four, frire, cuire au four, dessert, il n'y a rien qu'il ne puisse faire.

(1) n'oubliez pas de préchauffer la friteuse à air, vous devez chauffer la friteuse avant de remplir les aliments.Cela (gain de temps car les repas sont cuits plus rapidement.Pour préchauffer votre friteuse, allumez-la simplement 2 à 3 minutes avant utilisation, ou utilisez-la si votre appareil dispose d'un réglage de préchauffage. 

(2), Pour obtenir un effet plus croustillant, appliquez une petite quantité d'huile sur la surface des aliments pendant le processus de cuisson. L'un des principaux avantages de la friteuse à air est qu'elle n'a pas besoin d'utiliser beaucoup d'huile pour faire la nourriture croustillante.Mais ajouter une petite quantité d’huile pendant la cuisson peut augmenter le croustillant des aliments. 

(3). Ne faites pas cuire des aliments avec de l'huile ou des sauces lorsqu'ils sont dans la poêle. Afin d'ajouter de l'huile ou des sauces de cuisson aux plats en toute sécurité, retirez d'abord les aliments de la friteuse.Assurez-vous de cuire les sauces à l'extérieur de la machine, car de nombreux aérosols de cuisson ou sauces peuvent former une substance collante sur la surface intérieure de la friteuse. 

(4). Secouer le panier de la friteuse tout au long du processus de cuisson et déplacer un peu vos aliments peut les aider à bien devenir croustillants dans la poêle.Pendant la cuisson, secouez le panier plusieurs fois pour vous assurer que tout est doré et chauffé uniformément.Ceci est particulièrement utile pour cuisiner de petites choses, comme des légumes hachés ou des frites.

(5), lors de la cuisson de la viande dans une friteuse à air, assurez-vous de vérifier sa température, il est important que la viande soit bien cuite pour tuer les bactéries, et dans certains cas, rendre la viande croustillante par la friture à l'air peut masquer une viande insuffisamment cuite.Trouvez un bon thermomètre à lecture rapide pour vérifier que vos aliments sont cuits, ce qui est particulièrement important lors de la cuisson du porc, du steak et du poulet.